松山能は、松山藩主酒井忠恒（ただつね）の時代で寛文の頃（1661～1673）、江戸勤番の松山藩士が能楽を修得したことに始まりました。明治維新後、藩政の解体、武家の没落によって消滅の危機に瀕しましたが、その後、演能団体「松諷社（しょうふうしゃ）」に引き継がれ、現在まで継承されています。昭和55年（1980）に県の無形民俗文化財に指定されました。

年３回「雪月花」の能と題して、定期的に上演されています。