山谷稲荷神社例大祭は、慶長十九年より山谷地域の住人の鎮守である山谷稲荷神社を中心に行われます。
また、昭和三十年頃には、神輿や曳太鼓が町内を巡行し、見物人の拍手喝采があったと伝えられております。現在は稲荷講会員や睦会の地域住民を中心に執り行っています。
宵宮では、勝利八幡神社の宮司さんによる御霊入れの儀式で山谷稲荷例大祭が始まり、睦会による子供神輿で盛り上がります。
本宮では、大人神輿の町内渡御が行われます。

本宮の町内渡御は、宮出しでは町内頭の方達による木遣りで出発、甲州街道などを400人ほどの近在の約12～15団体の睦会等の担ぎ手で盛大に盛り上がり、途中別ルートで子供神輿も出てなお一層華やかになります。
大人神輿は宮大工の講員さんの手作りで一見の価値ありです。